अंजीर अपने पोषण गुणों के लिए सदियों से जाना जाता है। यह फल कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, और फाइबर का बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, रोज सुबह खाली पेट अंजीर के पानी का सेवन करना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है, खासकर हड्डियों को मजबूत बनाने के लिहाज से।
हड्डियों को मजबूती मिले
अंजीर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है। कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर और भंगुर हो सकती हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियां हो सकती हैं। रोजाना अंजीर का पानी पीने से शरीर को पर्याप्त कैल्शियम मिलता है, जिससे हड्डियां स्वस्थ रहती हैं और जोड़ों का दर्द कम होता है।
पाचन तंत्र बेहतर बनाए
अंजीर का पानी पाचन को सुचारू करता है। इसमें पाए जाने वाला फाइबर कब्ज जैसी समस्या को दूर करने में मदद करता है। खाली पेट अंजीर का पानी पीने से पाचन तंत्र साफ रहता है और शरीर के विषैले पदार्थ बाहर निकलते हैं।
हृदय स्वास्थ्य में सुधार
अंजीर में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। इससे हृदय स्वस्थ रहता है और हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है। नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल भी नियंत्रित रहता है।
त्वचा को मिलता है निखार
अंजीर का पानी विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है, जो त्वचा की चमक बढ़ाता है। यह त्वचा के सेल्स की मरम्मत करता है और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है। रोजाना सेवन से त्वचा जवान और स्वस्थ नजर आती है।
ऊर्जा बढ़ाता है और थकान कम करता है
अंजीर में मौजूद कार्बोहाइड्रेट और प्राकृतिक शर्करा शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है। सुबह खाली पेट अंजीर का पानी पीने से दिनभर थकान महसूस नहीं होती और शरीर तरोताजा रहता है।
मधुमेह नियंत्रण में सहायक
हालांकि अंजीर मीठा फल है, लेकिन इसका पानी मधुमेह रोगियों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। अंजीर में फाइबर ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है, जिससे अचानक शुगर स्पाइक्स नहीं होते।
कैसे बनाएं अंजीर का पानी?
साधारण तरीके से 2-3 सूखे अंजीर को रातभर पानी में भिगो दें। सुबह इस पानी को छानकर खाली पेट पी लें। आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा शहद भी मिला सकते हैं।
विशेषज्ञों की सलाह
पोषण विशेषज्ञ, बताती हैं, “अंजीर के पानी में कैल्शियम, पोटैशियम और फाइबर जैसे तत्व होते हैं, जो रोजाना लेने से हड्डियों और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं। हालांकि, यदि किसी को फल से एलर्जी हो तो सावधानी बरतनी चाहिए।”
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